pasteleroCurso de carácter práctico que pretende responder a la necesidad de actualizar e innovar las elaboraciones y preparaciones de pastelería y repostería, en este caso concreto, de galletas y pastelería salada.

Destinatarios: Profesorado de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo.

Duración: 18 horas, equivalentes a 2 créditos; Lugar de celebración: Escuela de Cocina Botein, Cáceres, los días 4, 5, 11, 18 y 19 de marzo de 2013, de 17:30 a 20:30 horas.

Inscripciones hasta el 28 de febrero.

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